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Verfügbar
Titel
Richtig gut vegetarisch - Alpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten
Personen
Hauptautorität
Hintner, Daniel
Verfasser/-in
Verfasser/-in
Fotograf/-in (Expression)
Systematik
Ressource
Buch
Umfang
215 Seiten
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
Bozen
Erscheinungsort
Wien
Verlagsname
Folio
Erscheinungsdatum
2021
Uniform Resource Locator (URL)
Inhaltsverzeichnis
Verlagsangaben
Kochen, was Freude macht und sich einfach zubereiten lässt, essen, was wir verantworten können.Vater und Sohn kochen im familieneigenen Sternerestaurant in Südtirol und nutzen gekonnt die unbegrenzten Möglichkeiten, Gemüse zu kombinieren und unsere Sinne zu stimulieren: vom Bärlauchrisotto mit Almkäse im Frühjahr über Kichererbsenpizza mit mediterranem Gemüse und Fenchellasagnette mit Kräutertopfen bis hin zu köstlichen, mit Spinatgefüllten Bergartischockenherzen auf Käsefonduta oder einer herbstlichen Pfifferling-Steinpilz-Suppe mit Knollenziest - das alles ist einfach nachzukochen und garantiert lustvollen Genuss. Der kulinarische Kompass der Hintners ist dabei der Bauernmarkt und das, was der saisonal hergibt: Sie ermuntern uns, darauf zu achten, wann was in natürlicher Vollreife steht und am besten schmeckt, sowie was uns wann im Jahreslauf besser bekommt.
Manifestation
Titel
Haupttitel
Richtig gut vegetarisch
Abweichender Titel
Alpin-mediterrane Genüsse aus Wald, Feld und Garten
Systematik
Ressource
Buch
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
Bozen
Erscheinungsort
Wien
Verlagsname
Folio
Erscheinungsdatum
2021
ISBN13
978-3-85256-842-3
DNB
ISBN10
3-85256-842-0
Körperschaften
Verlag
Schlagwörter
Listenpreis
30.00 €
Medientyp
Ohne Hilfsmittel zu benutzen
Datenträgertyp
Band
Maße
25 cm
Bezugsbedingung
Festeinband : circa EUR 30.00 (DE), circa EUR 30.00 (AT)
Uniform Resource Locator (URL)
Inhaltsverzeichnis
https://d-nb.info/1231295945/04
Erscheinungsweise
einzelne Einheit
Verantwortlichkeitsangabe
Verantwortlichkeitsangabe, die sich auf den Haupttitel bezieht
Daniel & Herbert Hintner; mit Fotos von Frieder Blickle
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Umfang
215 Seiten
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
Bozen
Erscheinungsort
Wien
Verlagsname
Folio
Erscheinungsdatum
2021
Verlagsangaben
Kochen, was Freude macht und sich einfach zubereiten lässt, essen, was wir verantworten können.Vater und Sohn kochen im familieneigenen Sternerestaurant in Südtirol und nutzen gekonnt die unbegrenzten Möglichkeiten, Gemüse zu kombinieren und unsere Sinne zu stimulieren: vom Bärlauchrisotto mit Almkäse im Frühjahr über Kichererbsenpizza mit mediterranem Gemüse und Fenchellasagnette mit Kräutertopfen bis hin zu köstlichen, mit Spinatgefüllten Bergartischockenherzen auf Käsefonduta oder einer herbstlichen Pfifferling-Steinpilz-Suppe mit Knollenziest - das alles ist einfach nachzukochen und garantiert lustvollen Genuss. Der kulinarische Kompass der Hintners ist dabei der Bauernmarkt und das, was der saisonal hergibt: Sie ermuntern uns, darauf zu achten, wann was in natürlicher Vollreife steht und am besten schmeckt, sowie was uns wann im Jahreslauf besser bekommt.
Personen
Fotograf/-in (Expression)
Inhaltstyp
Text
Sprache der Expression
Deutsch
Illustrierender Inhalt
Illustrationen
Titel
Bevorzugter Titel des Werks
Richtig gut vegetarisch
Personen
Verfasser/-in
Verfasser/-in
Art des Inhalts
Kochbuch
Stadtbibliothek Innsbruck
Verfügbar
0 Reservierungen
Exemplarnummer
Signatur
Verfügbarkeit
9973322
VL.KV
HINT
Verfügbar
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