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Titel
Tohrus Japan - alles außer Sushi
Personen
Hauptautorität
Nakamura, Tohru
Verfasser/-in
Systematik
Ressource
Buch
Umfang
216 Seiten
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Gräfe und Unzer
Erscheinungsdatum
2022
Uniform Resource Locator (URL)
Inhaltsverzeichnis
buchkatalog.at
Beschreibung
zum Autor
Tohru Nakamura leistet für die japanische Küche im deutschsprachigen Raum das, was Yotam Ottolenghi für die israelisch-arabische Küche geschafft hat: Mit 60 nachkochbaren Rezepten baut er Berührungsängste ab, zeigt kreative Gemeinsamkeiten mit der deutschen Küche und weckt Freude an neuen Produkten. Der Sternekoch macht uns vertraut mit japanischen Aromen, zeigt uns den entspannten Umgang mit typischen Zutaten, stellt japanisches Soulfood vor und gibt einen Einblick in seine bayerisch-japanische Seele. Mit ihm reisen wir auf den Spuren Japans zum Kirschblütenfest in Düsseldorf, genießen eine Teezeremonie im japanischen Teehaus in München und erfahren, dass das ferne Japan auch hierzulande sehr nah sein kann - nicht nur kulinarisch
Manifestation
Titel
Haupttitel
Tohrus Japan
Titelzusatz
alles außer Sushi
Systematik
Ressource
Buch
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Gräfe und Unzer
Erscheinungsdatum
2022
ISBN13
978-3-8338-7986-9
DNB
ISBN10
3-8338-7986-6
Körperschaften
Verlag
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Gräfe und Unzer
Erscheinungsdatum
2022
Listenpreis
30.90 €
Verantwortlichkeitsangabe
Verantwortlichkeitsangabe, die sich auf den Haupttitel bezieht
Tohru Nakamura
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
1. Auflage
Umfang
216 Seiten
Medientyp
Ohne Hilfsmittel zu benutzen
Datenträgertyp
Band
Maße
27 cm, 1072 g
Bezugsbedingung
Festeinband : EUR 29.90 (DE), EUR 30.90 (AT), CHF 41.50 (freier Preis)
Uniform Resource Locator (URL)
Inhaltsverzeichnis
https://d-nb.info/125513836X/04
Erscheinungsweise
einzelne Einheit
buchkatalog.at
Beschreibung
zum Autor
Tohru Nakamura leistet für die japanische Küche im deutschsprachigen Raum das, was Yotam Ottolenghi für die israelisch-arabische Küche geschafft hat: Mit 60 nachkochbaren Rezepten baut er Berührungsängste ab, zeigt kreative Gemeinsamkeiten mit der deutschen Küche und weckt Freude an neuen Produkten. Der Sternekoch macht uns vertraut mit japanischen Aromen, zeigt uns den entspannten Umgang mit typischen Zutaten, stellt japanisches Soulfood vor und gibt einen Einblick in seine bayerisch-japanische Seele. Mit ihm reisen wir auf den Spuren Japans zum Kirschblütenfest in Düsseldorf, genießen eine Teezeremonie im japanischen Teehaus in München und erfahren, dass das ferne Japan auch hierzulande sehr nah sein kann - nicht nur kulinarisch
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